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生活中我們會(huì)對(duì)很多食品進(jìn)行高溫加熱,有的是直接進(jìn)行加熱,而有的是放在高溫蒸煮袋中進(jìn)行的,那么談到高溫蒸煮袋,其實(shí)它會(huì)有很多的類(lèi)型,因?yàn)椴煌氖澄锛庸さ臏囟仁遣灰粯拥?,因此就?huì)為不同的食物設(shè)置不同的溫度。那么,如果對(duì)于溫度不會(huì)很高的食物來(lái)說(shuō),應(yīng)該是可以進(jìn)行二次使用的,因?yàn)檫@種特定的包裝袋具有耐高溫的功效,而且具有較好的耐油性
大家都知道高溫是具有殺菌的作用的,因此,通過(guò)高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類(lèi)、豆制品方面的消毒處理。我們?cè)诎b這些物品時(shí),需要使用一些耐高溫的材料,而高溫蒸煮袋就是其中一種。
高溫蒸煮袋選用的化工材料主要是指油墨、膠水和溶劑。普通的油墨不具有耐高溫的性能,在受到高溫后會(huì)離層,顏色也會(huì)產(chǎn)生變化,因此選擇耐高溫蒸煮油墨是制作高溫蒸煮包裝袋的條件,一般會(huì)采用印刷附著牢度好,經(jīng)交聯(lián)固化反應(yīng)后,能耐高溫蒸煮,與膠水產(chǎn)生很強(qiáng)的粘力的油墨。
鋁箔蒸煮袋根據(jù)鋁特有的性質(zhì)用鋁與其它高阻隔材質(zhì)經(jīng)過(guò)干式復(fù)合后制作成鋁箔袋產(chǎn)品。鋁箔袋具有良好的防水、防潮、防靜電、防電磁干擾和靜電屏蔽功能,機(jī)械強(qiáng)度高,熱封性好。而且鋁箔蒸煮包裝袋特別適用于對(duì)靜電敏感且有防潮要求的電子元器件的封裝,精密機(jī)械設(shè)備、化學(xué)原料、食品、藥品、光電、路線(xiàn)板、電子元器件的真空包裝。
在熟食包裝應(yīng)用當(dāng)中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區(qū)別的,怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一個(gè)概稱(chēng),因?yàn)檎糁蟾鶕?jù)其使用環(huán)境的溫度不一樣,也有一般型(蒸煮溫度在100~200℃,殺菌30分鐘)、高溫型(121℃,殺菌45分鐘)和耐高溫型(135℃,殺菌15分鐘)之分。
水煮袋,其實(shí)通俗易懂的叫法是巴氏殺菌,水煮袋也就是說(shuō)是用水來(lái)進(jìn)行殺菌的,所以根據(jù)其水煮溫度不一樣
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