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高建莉
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高溫蒸煮袋,高溫鋁箔袋,真空袋
生活中我們會(huì)對(duì)很多食品進(jìn)行高溫加熱,有的是直接進(jìn)行加熱,而有的是放在高溫蒸煮袋中進(jìn)行的,那么談到高溫蒸煮袋,其實(shí)它會(huì)有很多的類(lèi)型,因?yàn)椴煌氖澄锛庸さ臏囟仁遣灰粯拥?,因此就?huì)為不同的食物設(shè)置不同的溫度。那么,如果對(duì)于溫度不會(huì)很高的食物來(lái)說(shuō),應(yīng)該是可以進(jìn)行二次使用的,因?yàn)檫@種特定的包裝袋具有耐高溫的功效,而且具有較好的耐油性
高溫蒸煮袋為一種新型的食品包裝袋。以自立袋、三邊封袋為主,阻隔性、耐高溫性?xún)?yōu)良。主要應(yīng)用于如豆制品、肉制品、板栗類(lèi)堅(jiān)果等對(duì)殺菌要求較高的食品及一些寵物食品包裝,可以耐不同程度的高溫條件121度殺菌,殺菌后也不破壞食品的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成份,所包裝的食品在常溫下可保存1~2年??捎蒙俚陌b料量密封包裝更多的內(nèi)容物,減少了運(yùn)輸貯存的費(fèi)用,且攜帶使用方便。是現(xiàn)時(shí)流行的軟包裝產(chǎn)品之一。
高溫蒸煮袋破袋的解決方法
1、熱封封邊處破。
目前蒸煮袋普遍采用三邊封制成平袋或自立袋的形式,由食品企業(yè)灌裝后進(jìn)行后一邊的封合,因此在分析熱封邊裂的原因時(shí),要區(qū)分裂源。對(duì)于制袋環(huán)節(jié)的封邊裂,主要是由于熱封工藝的不合理而導(dǎo)致封邊熱封質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。
2、熱封層與其外層脫層,蒸煮袋從熱封邊內(nèi)側(cè)內(nèi)層裂。
復(fù)合膜層間脫離,會(huì)極大破壞復(fù)合膜整體的抗拉強(qiáng)度,造成袋體易裂,要解決這一問(wèn)題,必須了解造成復(fù)合膜脫層的主要因素。
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